謹賀新年2013
明けましておめでとうございます
本年もsharran@いえねこ日記をよろしくお願いいたします
今年もおせちは無事に一通り作ることができた。10回目ともなるとだいぶ要領が良くなり、スムーズに作れ、味も安定してきたと思う。田作りとなます、きんとんはななちも手伝ってくれた。昨日まで鉄分が足りず茶色っぽかった黒豆も、鉄鍋に一晩つけたらなんとか黒くなった。ただ、伊達巻にだけは課題が残った。昨年オーブンで焼いたら焦げ目がつかなかったので、玉子焼きフライパンで焼いてみたのだが…分厚くなりすぎうまく巻けなかったのだ。さて、来年はどうしたものか。
新年早々自転車整備に勤しむ夫に軽く爆発したところで、これからおせちとのし餅（byホームベーカリー）をもって、ダブル実家へ新年の挨拶まわりだ。
2013.1.1投稿