ストウブを使ってみた
少し早めのクリスマスプレゼントにと、両親にお鍋を買ってもらった。
念願のストウブ！母が使っており、とても早く柔らかく煮えると絶賛していたので、すっと欲しいなと思っていたものだ。
ちょうど義実家から大量のりんごが届いたので初使いはタルト・タタン用の煮りんごとなった。
赤いためではないが、通常の3倍のスピードで煮えたのでびっくりした。こんなに簡単に煮えるのなら、今後は気軽にタルト・タタンが作れそうだ。
お料理での初使いは美肌効果を目指して参鶏湯にした。こちらもまるで圧力鍋で煮たみたいにあっと言う間にトロトロに。もちろん吹きこぼれもなし。いいお鍋のおかげでまたお料理が楽しくなった。次は何を作ろうか。
2016.12.10投稿