絵本レビューとWwbと…

ラムレーズンパウンドのレシピ

朝ご飯用に買っておいたパンが尽きてしまった…。
なので責任をとって朝ご飯用にパウンドケーキを焼いた。

〈ラムレーズンパウンド〉

★材料

  1. レーズン:100g
  2. ラム酒:少々
  3. 無塩バター:100g
  4. 砂糖:100g
  5. 卵:2個
  6. 小麦粉:130g
  7. コーンスターチ:小さじ1
  8. ベーキングパウダー:小さじ1

★作り方

1.レーズンに、ラム酒を軽く振りかけレンジで1分ほど加熱する。

2.室温に溶かしたバターに砂糖を加え、白くなるまで混ぜる。

3.2に卵黄→卵白→卵黄→卵白→ふるった粉を順々に加え、最後にレーズンを生地に混ぜ込む。

4.170度に予熱したオーブンで50分焼く。

5.焼き上がったら刷毛でラム酒をぬって、ケーキクーラにのせあら熱をとる。

2007.1.17投稿

最近の投稿

レビュー記事

Work-life

Hobby

Diary