おうちで作る葛餅
昨日のんびり過ごしたおかげで無事復活。ななちも熱が下がり、いつもの食欲や元気も出てきたので一安心。とりあえず今日も大事をとって家でのんびりと過ごす。せっかく家にいるので何かお菓子でも作ろう…ということで葛餅を作ってみた。思ったよりも簡単にでき、美味しかった。
<葛餅>
★材料
- 葛粉:80g
- 水:300cc
- 黒蜜
- きな粉
★作り方
1.葛粉と水を鍋に入れ、弱火にかけながらかき混ぜる。
2.白くのり状になったら、水で濡らしたバットに伸ばして入れる。
3.蒸気のあがった蒸し器に入れ、透き通るまで20分ほど蒸す。
4.蒸しあがったらバットを氷水で冷やし、粗熱を取る。
5.バットからはがして切り分け、黒蜜ときな粉をかけていただく。
2015.9.13投稿