ひな祭りのデコ雪見だいふく
今日はひな祭りだと昼過ぎに気がついた。家に引きこもりすぎて、曜日や日付の感覚がわからなくなってきているようだ。今からケーキを作るのは無理…という訳で、我が家の常備品、雪見だいふくを使って簡単&映えるひな祭りスイーツでお祝いすることにした。
デコ雪見だいふく
★材料
- 雪見だいふく(ミニ):1箱
- いちごパウダー:4g
- 生クリーム:大さじ4〜5
- デコペン(白・ピンク)
- トッピングシュガー:適量
- いちご:適量
- エディブルフラワー:適量
1.生クリームにいちごパウダーを加え、好みのピンク色を作る。8分立て以上にならないよう、ゆっくり優しく混ぜる。
2.雪見だいふく(6個)に生クリームを塗り、表面が固まるまで冷凍庫で冷やす。
3.いちご表面が固まったらデコペンやトッピングシュガー、エディブルフラワーなどでデコレーションする。クリームを塗っていない雪見だいふくも、ピンク色のチョコペンでデコレーションする。いちごを添えて完成。
失敗なく作ることができるかわいいおやつ。小さな子供と一緒に作っても楽しいと思う。
今回はいちごクリームを使用したが、チョコレートでコーティングすればバレンタインスイーツに、抹茶クリームでコーティングすれば和スイーツになる。そのまま食べても美味しい上に、デコレーション次第でいろんな味や映えが楽しめるなんて、雪見だいふくは有能だと思う。
2021.3.3投稿